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Restaurant "De Sel et d'Ardoise"
de Sel & d'Ardoise
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Retour aux articles La Finesse de Maxime et Claire

Publié le 12 octobre 2021

Découvrez la naissance de notre nouveau concept au sein de « Je m’en Food #2 »

Bien connus des FOODies orléanais, Claire et Maxime ont profité de la crise sanitaire pour revoir totalement leur concept de restaurant et construire une offre variée de bocaux à emporter : veloutés ou soupes froides (2,5€), accras ou croquettes (1,8€ les 2).

Des petites entrées : le tartare de betterave et mûres, la salade de cocos-moules-fumées- tomate-basilic pourpre ou de belles tatins d’oignons ou d’aubergines fondantes. En plat un bourguignon ou les Sot-l’y-laisse en blanquette (12€).

Claire réalise des desserts gourmands et ultra précis : le meilleur Tiramisu de la ville (4,10 €) ou le gâteau de Mamie Paulette (notre coup de FOOD).

Brunch à faire une fois dans sa vie 😉

Sur place, 8 couverts pour dej/brunch/goûter sur une formule hybride inédite !

Pour découvrir l’intégralité de l’article cliquez ici

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Publié le 12 octobre 2021
 Le vinaigre de printemps des talentueux Maxime et Claire Voisin, du restaurant « De sel et d’ardoise »France 3 : Enquêtes de région « les restaurants dans l’œil du cyclone » 

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