Restaurant Boutique – Orléans

De Sel et D’Ardoise sur France Inter dans l’émission de François-Régis Gaudry « On va déguster » Cliquez-ici pour écouter l’émission

Restaurant fermé – Merci pour votre fidélité et rendez-vous prochainement dans une autre région pour de nouvelles aventures culinaires !

Claire & Maxime

A propos du restaurant

Une cuisine locale et engagée


Restaurant fermé
Installé à Orléans depuis octobre 2015 jusqu’en juin 2022, le Restaurant De Sel & d’Ardoise à proposé une cuisine de produits frais, locaux, au maximum bio.  Le végétal était au cœur de l’offre qui se voulait variée, équilibrée, des bouchées apéritives aux petits plaisirs sucrés.

Ce restaurant accueillait sur place 8 convives de 10h à 19h les jeudis et vendredis ; le samedi de 10h à 15h pour grignoter, déjeuner ou tout simplement boire une boisson chaude, froide, un verre de vin de Loire ou un jus frais bio. 

La vitrine, présente sur place, proposait des bocaux consignés cuisinés par nos soins et destinés à être emportés pour vos repas au bureau, entre amis ou en famille.

Une offre personnalisée
Nous pouvions réaliser des cocktails pour vos réceptions et également nous déplacer à votre domicile pour partager avec vous notre cuisine.

De Sel & d’Ardoise s’engageait dans le zéro déchet avec ses bocaux consignés réutilisables, pour une expérience humaine et responsable.

Une cuisine locale et inspirée

Claire et Maxime Voisin

Une histoire née en toute simplicité, en plein Paris, chez Alain Passard, à l’Arpège, roi du légume. 
L’origine de notre amour, l’un envers l’autre, nous envers lui, le végétal. Alors que Maxime reste à l’Arpège durant deux ans, Claire travaille à la Tour d’Argent et au Spring avant de se retrouver en Corse le temps d’une saison […].